W niniejszym tekście chcę rzucić światło na temat rzadko poruszany z tej perspektywy. Tzn. sporo się mówi o wegańskim białku, ale zestawienie roślinnych źródeł białka z kaloriami niezbyt często jest analizowane. Dźwignia białkowa W dietetyce funkcjonuje hipoteza tzw. dźwigni białkowej. Chodzi o to, że organizm potrzebuje pewnej minimalnej dla przetrwania ilości białka. Dopóki jej nie zaspokoi będzie generował apetyt na...