W niniejszym tekście chcę rzucić światło na temat rzadko poruszany z tej perspektywy. Tzn. sporo się mówi o wegańskim białku, ale zestawienie roślinnych źródeł białka z kaloriami niezbyt często jest analizowane. Dźwignia białkowa W dietetyce funkcjonuje hipoteza tzw. dźwigni białkowej. Chodzi o to, że organizm potrzebuje pewnej minimalnej dla przetrwania ilości białka. Dopóki jej nie zaspokoi będzie generował apetyt na...

W stereotypowym odbiorze dieta wegańska uznawana jest za trudną, ryzykowną, niedoborową. Na dodatek silnie związaną z wieloma "wariactwami" (a więc sama jest może "wariacka"), pewnym typem światopoglądu, czy wręcz politycznymi związkami. Na temat ewentualnych wariactw i światopoglądu tutaj rozwodzić się nie będę, ale warto odnieść się do kwestii związanych z żywieniem. Weganizm, wegetarianizm i inne Na początek jedna rzecz -...

Zrobiłem to! Po raz pierwszy od bodaj 5 czy 6 lat odwiedziłem jakiś sieciowy, fastfoodowy przybytek. Padło na Burger Kinga. Nie dlatego, że mam do niego jakiś sentyment, tylko dlatego, że sporo było ostatnio szumu wokół nowego produktu, czyli Rebel Whoppera. O co chodzi z tą wegańskością Rebel Whoppera?