Pizza. Dla wielu przedmiot pożądania, żywieniowa perfekcja. Kto nie lubi pizzy? Na dodatek masa celebrytów pozuje na insta z pizzą prezentując przy tym fantastyczną sylwetkę, czyli "da się". No bo raz na jakiś czas przecież i z umiarem... A jak naprawdę jest z tą pizzą? Korzyści Pizza zazwyczaj ma sporo białka, co w "rekreacyjnym" jedzeniu nie jest normą. No i...

Ze skokowym przyrostem liczbo osób z nadwagą i otyłych mamy do czynienia od lat 90. Dotyczy to Polski, bo w krajach Zachodu przyrosty zaczęły się nieco wcześniej, w latach 80. Ale nawet tam lata 90. dodały kolejne przyspieszenie. Wcześniej wiele lat istniała pewna równowaga w tym względzie, więc można postawić pytanie do jakich zmian doszło w tym okresie, że sprawy...

W niniejszym tekście chcę rzucić światło na temat rzadko poruszany z tej perspektywy. Tzn. sporo się mówi o wegańskim białku, ale zestawienie roślinnych źródeł białka z kaloriami niezbyt często jest analizowane. Dźwignia białkowa W dietetyce funkcjonuje hipoteza tzw. dźwigni białkowej. Chodzi o to, że organizm potrzebuje pewnej minimalnej dla przetrwania ilości białka. Dopóki jej nie zaspokoi będzie generował apetyt na...

Upały trwają w najlepsze, więc zapotrzebowanie na chwile ochłody rośnie. Popyt na lody również. Jak wyglądają lody w kontekście diety? Niestety nieszczególnie. Powiem więcej, to jeden z najgorszych, o ile nie najgorszy spożywczy produkt "rekreacyjny". Mowa oczywiście o lodach jakie możemy kupić w sklepie czy lodziarni. Ale po kolei. Korzyści Lista korzyści jest krótka. Sprowadza się do smaku, chwilowego ugaszenia...

To sytuacja, w której mimo mieszczenia się w normie BMI nie powinniśmy mówić o prawidłowej masie ciała, a przynajmniej nie o jego prawidłowej kompozycji. Mamy za mało tkanki mięśniowej i za dużo tłuszczowej. Jak rozpoznać? To sytuacja, w której mimo mieszczenia się w normie BMI nie powinniśmy mówić o prawidłowej masie ciała, a przynajmniej nie o jego prawidłowej kompozycji. Mamy...